SPAGHETTI ARTIGIANALI SALSATI ALLE OLIVE, POMODORINI E OLIO D’OLIVA

SPAGHETTI ARTIGIANALI  SALSATI ALLE OLIVE, POMODORINI E OLIO D’OLIVA

SPAGHETTI ARTIGIANALI SALSATI ALLE OLIVE, POMODORINI E OLIO D’OLIVA

Ingredienti e dosi per 4 persone: 300 gr. di spaghetti artigianali, alcune fettine di cipolla, olive nere, 2 pomodori medi puliti dai semi, 4 pomodorini essiccati, alcune foglie di basilico, 6 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva.

Preparazione: mentre gli spaghetti cuociono, mettete in una sauteuse l’olio d’oliva poi le cipolle, i pomodori freschi e cuocete per pochi istanti. Poi versatevi gli spaghetti ancora molto al dente e finite la cottura. Prima di servire aggiungete le olive e i pomodorini secchi. Amalgamateli e servite mettendovi qualche foglia di basilico e un goccio d’olio d’oliva a crudo.

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